GUDEG BU DARMO CITA RASA ASLI DARI JOGJA

Indonesia terkenal akan kekayaan rempah - rempahnya, berbagai bumbu dapur dapat dengan mudah dijumpai di Indonesia. Berlimpahnya rempah-rempah tentu menghasilkan beragam hidangan yang kaya akan rasa menggugah selera orang yang mencicipi masakan Indonesia. Sabang sampai merauke, ribuan pulau, ratusan kebudayaan dan puluhan kota tentu menghasilkan hidangan yang berbeda. Setiap kota memiliki ciri khas dalam masakannya. Tidak terkecuali kota Yogyakarta.

Si manis yang bikin nagih, kota Yogyakarta atau yang sering kita sebut Jogja terkenal akan makanan khasnya yaitu gudeg. Gudeg terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan. Biasanya gudeg disajikan dengan nasi, krecek, telur pindang dan ayam kampung. Masakan khas Jawa Tengah ini merupakan menu wajib yang harus dinikamati ketika kita mengunjungi Yogyakarta. Localnesian penasaran dengan rasa gudeg asli Jogja? Tidak perlu pergi jauh kesana cukup mengunjungi warung gudeg di daerah Matraman, Jakarta Pusat untuk mencicipi hidangan tersebut.

Gudeg Bu Darmo/Bu Yati merupakan rumah makan yang menyediakan gudeg asli Jogja. Restaurant ini sudah dirintis sejak tahun 1969, sudah berbagai generas mengelola usaha ini. Hingga tahun 2017 rumah makan ini tetap ramai pengunjung, bahkan tidak jarang didatangi oleh wisatawan dari negara asing. Gudeg Bu Darmo juga sudah sangat terkenal di berbagai kalangan, ratusan hingga ribuan pesanan dating setiap minggunya. Pesanan acara pengajian, hajatan, hingga acara kantor banyak yang memesan gudeg ini.

Soal rasa? Nagih. Hanya kata itu yang dapat diungkapkan ketika menyantap hidangan ini. Berbeda dengan gudeg pada umumnya, Gudeg Bu Darmo lebih terasa gurih dan tidak terlalu manis sehingga membuat lidah ingin mersakan gudeg ini terus menerus tanpa merasa bosan.

Sumber:

https://id.wikipedia.org/wiki/Gudeg

http://www.yukmakan.com/restaurant/Jakarta-Timur/Matraman/21635/Gudeg-Jogja-Ibu-Darmo-II

#Indonesia #Jogyakarta #Gudeg #ProdukLokal #AsliIndonesia #Indonesian